Paella d'alta qualitat – Alemanya Sèrie 24, 28 cm
● El vaixell insígnia de MGC: la paella original i autèntica.Sovint imitat però mai duplicat.El segell patentat aprovat per la FDA redueix l'olor, el fum i les esquitxades d'oli.Reté la calor i la humitat per a menjar ràpid, sucosa i tendre.
● El recobriment antiadherent de primera qualitat ofereix una durabilitat addicional i resistència a la corrosió alhora que manté les característiques antiadherents superiors.Compatible amb totes les fonts de calor, inclosa la inducció (IH).
● S'aplica a l'alumini fos a pressió per conservar les propietats lleugeres i rígides de l'alumini.Ve amb la tapa de vidre MGC de duresa temperada que inclou una sortida de vapor automàtica.
● Fabricat amb alumini forjat perquè la calor es distribueixi uniformement i el recobriment duri més temps. L'exterior està recobert de ceràmica, facilitant la neteja.
● Mànec còmode dissenyat ergonòmicament.
● Escalfeu la llet, els aliments complementaris, la pasta, els fideus, etc.
● Aconsegueix aliments més tendres i sucosos, especialment desitjables per a gent gran, pacients.
Les paelles són una peça essencial dels estris de cuina.Aquests són alguns dels nostres usos preferits per a les paelles.
1. Fregir
Una paella és perfecta per a fregir poc profund, és a dir, el menjar no està submergit en oli com ho faria en una situació de fregit profunda.Una paella de qualitat manté la humitat del vostre plat perquè pugueu comptar amb aliments perfectament daurats i cruixents en tot moment.
2. Saltejar
La paella també és una opció fantàstica per a un sofregit ràpid o una altra tècnica de cocció pràctica. Si la teva recepta requereix sofregir grans quantitats d'aliment o introduir un líquid per coure a foc lent, és millor que facis servir una paella.
3. Adorant
Les paelles no estan dissenyades per retenir la humitat, la qual cosa és un factor important a l'hora de fregir proteïnes per aconseguir un exterior sec i cruixent amb un interior sucosa i tendre.
4. Salses
Les salses de paella són només això: salses fetes en una paella que acabeu de fer servir per fregir, sofregir, sofregir o daurar els vostres aliments.La naturalesa poc profunda d'una paella és excel·lent per crear ràpidament una salsa de paella, ja que requereix una barreja freqüent sense afegir massa líquid.
Les salses de paella es creen utilitzant els trossos de restes de menjar cremat units a la paella i barrejant-los amb aromàtics i un líquid, com ara vi, vinagre o sucs de cítrics.Després d'afegir brou i mantega, tindreu una salsa suau i sedosa que és l'acompanyament perfecte per al vostre bistec
, salmó, porc o pollastre.
